תפריט המסעדה

מנות ראשונות

קובה נבלוסיה | 38 ₪
מעטפת פריכה של בורגול במילוי בשר וצנוברים בתיבול בהרט וקינמון,
2 יחידות מטוגנות ומוגשות לצד טחינה לבנה

קובה חאלב | 38 ₪
מעטפת אורז במילוי בשר וצנוברים 2 יחידות מוגש לצד טחינה    

קובה צמחוני | 38 ₪
מעטפת אורז במילוי פטריות וצנוברים 2 יח' מוגש לצד טחינה        

חציל בלאדי | 45 ₪
קלוי על האש, מוגש עם עגבניות טריות, טחינה לבנה ושמן זית 

סיגרים | 42 ₪
4 סיגרים ממולאים בכבד פיקנטי, לצד סלסת עגבניות וטחינה           

עראיס בקר | 52 
צלוי על גריל פחמים, לצד טחינה       

עלי גפן | 42 ₪
8 יח' ממולאים באורז  

חומוס גרגרים | 35 ₪
מוגש עם שמן זית ופטרוזיליה     

  פלטת סלטים | 60 ₪
5 סוגים לבחירה (גזר, סלק, חציל בטחינה, חציל בלקני, חציל קלוי, טחינה, טאבולה)    

  כרוב/פלפל/קישוא/בצל/סלק | 45 ₪
ממולאים בעבודת יד 2 יח'  

מרקים

קובה חמוסתא | 58 ₪
סיסקה שטוגן ובושל על אש קטנה עם סלרי, עטוף בסולת וג'ריש, במרק חמצמץ על פי מסורת יהודי כורדיסטן               

קובה סלק | 58 ₪
בשר ובצל מאודים שנעטפו בסולת ובג'ריש, מרק סלק אדום ועלי סלרי 

קובה טבעוני | 58 ₪
עדשים ירוקות ואגוזי מלך שנעטפו בסולת ובג'ריש, מרק כתמתם
מעגבניות ודלעת, גזר ועלי סלרי ומנגולד 

קובה מטפוניה | 58 ₪
בשר ובצל מאודים שנעטפו בסולת ובג'ריש, מרק כתמתם
מעגבניות ודלעת, גזר ועלי סלרי ומנגולד

מרק שעועית לבנה | 42 ₪
מרק על בסיס עגבניות

חוויה מהמטבח של אמא

ארוחת טעימות זוגית | 240 ₪ לסועד
*מותנה בהזמנה של כל הסועדים בשולחן

מנות נבחרות מהתפריט וסלטים ביתיים של אמא לצד תוספות ופינוקים:

  • מבחר סלטי הבית
  • פלטת ראשונות- קובה נבלוסיה, סיגרים, עראיס.
  • טעימה של מרק קובה לבחירה- חמוסתא/ סלק/ מטפוניה/ טבעוני.
  • פלטת בשרים- אסאדו, קבב בקר, אנטריקוט, פרגית
  • צ'יפס ומג'דרה
  • תה ובקלוואה של אמא

מנות עיקריות

כל המנות העיקריות מגיעות עם תוספת חמה
*מלבד פלטת ממולאים

עד השעה 17:00 בהזמנת מנה עיקרית בחירה של שני סלטים
(
גזר, סלק, חציל בטחינה, חציל בלקני, חציל קלוי, טחינה, טאבולה)
ממבחר סלטי הבית
 
*לא כולל חגים, מועדים וחול המועד

שניצל עוף | 85 ₪
חזה עוף עסיסי, מטוגן בציפוי פירורי לחם פריך

כבד עוף | 92 ₪
צלויים, מוקפצים על הפלנצ'ה עם בצל מקורמל

קבב בקר | 92 ₪
מנתח בקר מובחר 2 שיפודים 

מעורב ירושלמי | 92 ₪
חלקי פנים ובצל על הפלנצ'ה בתיבול הבית      

פרגית על הגריל | 92 ₪
2 שיפודים

קבב טלה | 105 ₪
בשר טלה מובחר וצנוברים מוגש על חציל בלאדי בטחינה 

דג היום | 130 ₪
פילה צלוי על גחלים 

אנטריקוט | 180 ₪
מנתח בשר מובחר, צלוי על גחלים 300 גרם

צלעות טלה | 180 ₪
צלעות טלה נימוחות צלויות על גחלים 

תבשילים 
קציצות בקר | 88 ₪

בשר טרי טחון עם תערובת בצל ועשבי תיבול ברוטב עגבניות 

פלטת ממולאים | 90 ₪
5 יחידות ממולאים בעבודת יד לבחירה, כרוב, פלפל, קישוא, בצל, סלק 

צלי כתף | 105 ₪
תבשיל של כתף עגל עם גרגירי חומוס

ארוחת ילדים | 62 ₪ 
שניצל/קבב/פרגית ותוספת חמה לבחירה 

 

תוספות לבחירה

סלט ירקות, צ'יפס, מג'דרה, אורז, אורז ושעועית | 35 ₪

     

 

שתיה

משקאות קלים
קולה | 14 ₪
קולה זירו | 14 ₪
ספרייט | 14 ₪
ספרייט זירו | 14 ₪
פיוז-טי | 14 ₪
סיידר תפוחים צלול | 14 ₪
ענבים| 14 ₪
אשכוליות | 14 ₪
כוס לימונדה | 12 ₪
בירה שחורה | 14 ₪
מים מינרליים | 14 ₪
סודה | 14 ₪
פרללה גדול (סודה) | 28 ₪
קנקן לימונדה | 38 ₪

בירות
גולדסטאר | 28 ₪
סטלה | 28 ₪
קרלסברג | 28 ₪
מכבי | 28

יינות
כוס יין יתיר דרום לבן | 38 ₪
כוס יין הר עמשא אדום | 38 ₪
בק' יתיר דרום לבן | 190 ₪
בק' הר עמשא אדום | 190 ₪

 

 

 

 

 

 

 

Call Now Button